牛奶冰激凌
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作者：
敏芝吉吉
在英国的生活很简单，所以喜欢做点吃的，打发打发时间，但是厨艺不好，挑简单的做
用料
牛奶
200克
淡奶油150克
白糖25克
奶粉35克
玉米粉8克
模具4个
牛奶冰激凌的做法步骤
步骤 1
一定要用全脂鲜奶，如果买不到鲜奶的小伙伴们可以用水代替，但是第一步是加全脂奶粉
步骤 2
我喜欢用这种淡奶油，买不到的朋友也可以不放
步骤 3
原料
步骤 4
先把牛奶倒入锅中，不要开火
步骤 5
再倒淡奶油
步骤 6
拌均匀
步骤 7
拌均匀后，倒入沙糖，拌均匀
步骤 8
再倒玉米粉
步骤 9
再倒脱脂奶粉拌均匀，我这里用的是脱脂奶粉，怕胖，也不喜欢太甜
步骤 10
开火煮成这种状态
步骤 11
然后过筛
步骤 12
过筛后得到这样的奶液
步骤 13
倒入模具中，放冰箱冷冻冷藏，最好买那种硅胶材质的，比较好脱模
步骤 14
我试过冷冻4个小时脱不了模，最好放过夜，脱模具的时候最好用电吹风吹一下，比较好脱模
牛奶冰激凌的小贴士
注意⚠️火力大小
菜谱创建时间：2019-09-10 01:10:31